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香油店被曝光使用使用原料做汤料

2018-01-11 21:01:27 来源:哈密之窗 标签:火锅 使用 香油

  中广网济南01月11日消息(山东台记者翁平亚)据中国之声《央广新闻》报道,最近,媒体报道了一些火锅店的潜规则——使用化学原料做出美味汤料,昨(30)日,四川在线联合四川电视台公共频道记者对这13家火锅店分别进行了探访,多家火锅店生意惨淡,店方负责人均对遭通报感觉有点冤,但他们也纷纷表示今后会从严把控进货渠道,为顾客创造安全放心的餐饮环境,济南饮食业协会的一位工作人员告诉记者,“化学火锅”和地沟油一样早就存在了,只是最近媒体报道出来大家才刚知道。

  店员称该火锅店的生意并未因为“歪油”事件而受到影响,但记者并未看到有人前来就餐,等到18时,整个火锅店才有一桌客人,在济南天桥附近的一处食品添加剂店,记者成功地购买了一瓶重500克的“飘香香精”,除了这种“飘香香精”外,常用的还有“辣椒精”“肉香精”等添加剂,价格在30块钱以上,贵的七八十块钱。

  18时30分,位于沙湾路的辣元素火锅店内,客人上座率不到三分之一,不过,目前火锅底料的国家标准迟迟没有出台,这让化学火锅底料的鉴定遇到了难题。

  今日有多位客人向他询问有关被相关部门通报一事,他均耐心地向顾客解释,化学火锅曝光后,记者是探访了多家火锅店,包括一些大型的连锁火锅店,发现媒体的报道确实对济南火锅店的生意造成了很大的影响。

  谷丰香油坊证件作假多家火锅店喊冤“这对我们也是一个教训,对我们的生意造成了比较大的影响,而最近由于客流减少,这家火锅店只好把去年盘过来的那间商铺转租出去了。

  他说之前使用“大丰香油”,是因为谷丰香油坊具备了相关证件,可是老码头火锅店却不知道这些证件的真假。

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